新年１月１日（金）は今年始めの満月です。

１２月３１日と１月１日が休業日ですので、

今夜、今年最後の「ＢＡＲ　Ａｌｉｃｅ」にお越しくださった方々に

２日繰り上げて「Alice full-moon night service」を実施いたします！

* Blue moon ブルームーン 【ショート・カクテル】
薄めの紫色をした有名なスタンダードカクテルです。
“青い月”と表現しますが、実際には月が青く見えることは
なかなか起こらない現象。英語の“BlueMoon”にも「稀な」、
「めったに起こらない」また「出来ない相談」という意味も
あります。ちょっと強めの大人の味わいのカクテルです。

* Artemis アルテミス【ロング・カクテル】
ジンベースにすみれのリキュールを使いジンジャーエールで
軽く仕上げた、香り高く美しい紫色のカクテルです。
アルテミスとはギリシャ神話の「月の女神」の名前。アルテミス
(ARTEMIS）の頭文字はART。それは芸術の心、創造と美を
表していると言われています。

* Luna　ルナ【ロング・カクテル】
香りが良いオレンジのリキュールをグレープフルーツの爽やかさで
まとめた、薄いホワイトカラーのカクテルです。ルナとはラテン語で月を意味し、ローマ神話では「月の女神」の名前です。
ルナは白馬に乗り黄金の冠で、夜空を照らした、とても美しい
女神だったそうです。

* Sea mare　シーマーレ【ロック・カクテル】
ブルーベリーの香りと、トニックウォーターの清涼感が魅力の
透明感のある美しいブルーカラーのカクテルです。
ルナ・マーレとは「月の海」という意味。実際は月のクレーター
（くぼみ）が衛星写真で海の様に神秘的に見えることから、
こう呼ばれているそうです。

* moon stone ムーンストーン【ロック・カクテル】
ミルクとピーチリキュールを使った、乳白色のほんのり甘い
カクテルです。古代からムーンストーンには悪霊を祓い、予知能力
を高め、ストレスを和らげ、愛をもたらすと信じられていました。
6月の誕生石であり、蟹座の守護石でもあります

以上の5種類からお好きなカクテルをプレゼントさせて戴きます。

１２月生まれのお客様には
誕生石「ターコイズ」をイメージしたカクテルをプレゼント中です！

今年もお世話になりました。

年の瀬もいよいよ押し詰まり、

また一段と寒さが厳しくなってまいりました。

風邪などひきませぬように、お身体ご自愛下さいませ。

新年は２日から営業しております。

是非、Hashigoe!（橋越え）しに来てくださいね。

来年も宜しくお願い申し上げます。

【バーアリス年末年始のおしらせ】

１２月３１日（休業日）
１月　１日（休業日）
１月　２日から通常営業

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Grappa

グラッパはブドウの果皮とそこに含まれる芳醇な実と果汁（ヴィナッチャ）を原料に作られる
北イタリア・ベネト州原産の蒸留酒です。

グラッパという名前の由来には二つの説があり、
一つは北イタリアでブドウの房を意味するgrappoloという説、
もう一つはバッサーノ・デル・グラッパ（グラッパの山の下）という町の名前からくるという説がある。

アルコール度数は38～43度とかなり高めですが、口当たりが軽やかな上に、
蒸留した段階で既に鮮やかなブーケと心地良い甘味があり、長期熟成を要さない為
非常に消化吸収されやすい理想的な食後酒として、専用の様々なショットグラスでストレート、
またエスプレッソに数滴落として味わうのが中部以北のイタリアでは一般的な習慣です。

蒸留酒という点では、ウイスキーと非常に良く似ているのですが、
「熟成」の期間がウィスキーとは大きく違います。

ウィスキーの場合は、樽から染み出るタンニンが長い年月をかけてウィスキーに
琥珀色と芳醇な香りを与えるのですが、

グラッパの場合は、短期間の熟成で葡萄のブーケを残すのが特徴です。
そのため、大半のグパッパは“無色透明”です。

また、グラッパは日本の酒税法上では〔ブランデー〕になっています。

日本では馴染みの薄いお酒なのですが、イタリアの家庭では、
「いくら食べ過ぎても、このお酒を一口やっておけば大丈夫」といい訳しながら飲むケースが多いようです(笑)

BAR Aliceでは冷凍庫でキンキンに冷やした

葡萄品種別の「メルロー種」と「シャルドネ種」のグラッパを

イタリアの専用グラスで提供しております。

樽で熟成させた琥珀色のグラッパも用意しておりますが、こちらは常温でお楽しみください。。

１２月生まれのお客様には
誕生石「ターコイズ」をイメージしたカクテルをプレゼント中です！
http://www.bar-alice.com/?cat=10#post56

１２月３１日（休業日）
１月　１日（休業日）
１月　２日から通常営業

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１２月２日（水）は今年最後の満月です。

満月の夜に「BAR Alice」にお越しのお客様には
月に関連したネーミングのカクテルを
１杯プレゼントしています

* Blue moon ブルームーン 【ショート・カクテル】
薄めの紫色をした有名なスタンダードカクテルです。
“青い月”と表現しますが、実際には月が青く見えることは
なかなか起こらない現象。英語の“BlueMoon”にも「稀な」、
「めったに起こらない」また「出来ない相談」という意味も
あります。ちょっと強めの大人の味わいのカクテルです。

* Artemis アルテミス【ロング・カクテル】
ジンベースにすみれのリキュールを使いジンジャーエールで
軽く仕上げた、香り高く美しい紫色のカクテルです。
アルテミスとはギリシャ神話の「月の女神」の名前。アルテミス
(ARTEMIS）の頭文字はART。それは芸術の心、創造と美を
表していると言われています。

* Luna　ルナ【ロング・カクテル】
香りが良いオレンジのリキュールをグレープフルーツの爽やかさで
まとめた、薄いホワイトカラーのカクテルです。ルナとはラテン語で月を意味し、ローマ神話では「月の女神」の名前です。
ルナは白馬に乗り黄金の冠で、夜空を照らした、とても美しい
女神だったそうです。

* Sea mare　シーマーレ【ロック・カクテル】
ブルーベリーの香りと、トニックウォーターの清涼感が魅力の
透明感のある美しいブルーカラーのカクテルです。
ルナ・マーレとは「月の海」という意味。実際は月のクレーター
（くぼみ）が衛星写真で海の様に神秘的に見えることから、
こう呼ばれているそうです。

* moon stone ムーンストーン【ロック・カクテル】
ミルクとピーチリキュールを使った、乳白色のほんのり甘い
カクテルです。古代からムーンストーンには悪霊を祓い、予知能力
を高め、ストレスを和らげ、愛をもたらすと信じられていました。
6月の誕生石であり、蟹座の守護石でもあります

以上の5種類からお好きなカクテルをプレゼントさせて戴きます。

１２月生まれのお客様には
誕生石「ターコイズ」をイメージしたカクテルをプレゼント中です！
http://www.bar-alice.com/?cat=10#post56

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